搜讀小說網 > 老子是全村的希望 > 第三十一章 時蔬什錦
  李雨拿起桌子上的那本菜單,翻來看了看,俏臉上露出了滿意的笑容。

  自從那天在清源縣城把賀繁那幾十斤的蔬菜買過來后,那些菜還在那放著呢,就是為了等新菜單做出來。

  那天在賀繁的攤子上嘗過那根黃瓜,尤其賀繁保證了穩定供應之后,李雨心中就決定這批食材她一定要好好利用!

  她要為這批食材推出新菜品,而不是簡單的直接用于之前已有的菜品。

  青海軒之前購買蔬菜食材的話,一般都只是用作海鮮的配角,當當輔菜配料之類的。

  剛開始賀繁和她說自己的菜可以保鮮很久,她還有點不信,現在看來,現在事實擺在那呢,李雨每天都要親自品嘗,看看有沒有變質,還真一直沒讓她失望。

  不然,她也不敢慢騰騰的等菜單更新好才推出新菜品。

  像青海軒這種高檔餐廳可不是路邊的大排檔,要推出什么新菜品,不是隨便說說就行的,要進行一系列的準備,比如說正式的菜單就要更換,還有其他的一些細節都要隨之更新。

  李雨翻完了手上這份新菜單,抬眼看見中年人還是站在自己的辦公桌前,微笑問道:

  “怎么了錢叔,還有什么事么?”

  中年人躊躇了一會,才緩緩開口說道:

  “李總,您別怪我老錢多嘴啊,一直以來您的決定我老錢那可是堅定支持,沒有二話的,可是這次……您這個決定是不是有些不太妥當啊。”

  這也是老錢這幾天一直憋在心里的話,照理來說,他這個下屬是不能質疑老板決定的,可是實在是老錢覺得這次自家這位老板昏頭了。

  新菜單上面,標價將近一百塊一盤的蔬菜,這他娘的都快和青海軒店里海鮮料理一個價了。

  海鮮價錢高那是有原因的,客人也能理解,關鍵可誰聽說過普通炒青菜也能賣到海鮮價的?

  李雨明白老錢的意思,淺笑著說道:“你是不是覺得新菜單上,我加進去的那道時蔬什錦的價格太高了?”

  老錢猶豫了一下,還是點了點頭:

  “要我老錢說,確實是太高了些,這樣客人都會被嚇跑的,咱們青海軒的名譽一直是很好的!”

  老錢還有一句話沒說出口,這不就是明擺著把客人當肥豬宰嘛!

  到時候,一個宰客的名聲傳了出去可就是大事了。

  像青海軒這種高檔的餐廳,一旦有了宰客的行為,又處在沿海旅游地帶,很容易就會傳揚出去的。

  對于一個餐廳來說,那簡直就是毀滅性的打擊!

  之前不是沒有過這種先例,有些旅游城市的餐廳被曝出天價石斑魚、天價對蝦的宰客行為之后,甚至上了全國新聞,名聲一下子就爛大街了,到最后只能是倒閉收場。

  “真不知道一向聰明果決的李總,怎么會做出這種昏了頭了決定。”

  揚城的主要產業就是旅游業,由于是沿海城市,旅游業的重心自然要緊靠大海了,旅客數量眾多,當初青海軒建立在這就是看中了這一點。

  只不過青海軒走的是相對較為高檔的路線,一般的目標客戶定位為那些高檔旅行團,青海軒的人均消費還是比較高的,一般也只有這些高檔旅行團才能消費的起了。

  人家有錢,但不代表就要被你宰啊,越是有錢的主,這些有錢人想搞臭一家餐廳,可是門路多的很。

  老錢內心憂慮重重,還在考慮怎么勸阻李雨,就聽到辦公桌后傳來李雨的聲音:

  “我覺得這個價格沒問題,甚至還低了些,等新菜品推出之后,看情況而定,后面價格應該還是要繼續上漲的。”

  老錢一聽就傻眼了。

  啥啥啥?這么高的價格,自家老板還嫌低了,竟然還想漲價?

  老錢張口要說什么,坐在辦公桌后的李雨直接揮手制止了他:

  “好了,沒什么事你先出去吧,讓廚師長來我這一趟。”

  老錢勸阻的話到了喉嚨口,硬生生被憋了下去,沒辦法了,反正這青海軒也是人家的,自己一個給人家打工的,勸到這種地步也算是仁至義盡了……

  只能是推開門,到后廚去喊廚師長過來了。

  沒過一會,青海軒的廚師長老許就過來了,白白胖胖的穿著一身廚師服,顯得很憨厚,典型廚子模樣人稱許胖子。

  許胖子進來,就大咧咧開門見山的說道:

  “李總,您找我來是有關那道新菜品時蔬什錦的事兒吧,我可在這跟您交個底,我可沒那本事,把普通蔬菜給炒出花來,到時候客人翻臉,您可別怪我這廚師長手藝不行。”

  李雨聽則廚師長這么說也是無奈,廚師長老許這話里有話,也是勸說自己把這時蔬什錦的價格給定高了,不過她也沒點破,淡淡說道:

  “你只要把你自己的看家本事用出來就行了,其他的不用你管,對了,食材的話就用前兩天我買回來的那批,而且只能用那批食材,聽明白了嗎?”

  既然老板兼總經理都這么說了,那他也沒什么話好說了。

  反正他許胖子本來是專攻海鮮的,自認為自己的手藝制作出來的蔬菜賣不到那么高的價錢,畢竟時蔬什錦自己就算是炒出花來,那也只是稀松平常的蔬菜啊,又不是什么海鮮高檔貨!

  等廚師長許胖子出去后,李雨臉上也露出了無奈的苦笑。

  “恐怕現在整個青海軒的工作人員,都以為我瘋了吧!”

  不過想起那天自己嘗到的魔幻味道,李雨眸子里的目光就又堅定了起來。

  隨即又露出了沉醉的神色了,要不是為了一炮打響青海軒的名氣,李雨都恨不得將那些蔬菜全都留下來自己吃……

  揚城海邊,一輛豪華大巴停靠在沿海路邊,不停的有衣著精致的中年男女從大巴上下來。

  和周邊海灘上的散客不同,這一車明顯就是高檔旅行團,從他們的穿著以及這輛大巴的豪華程度就能看出來。

  領頭的是一個穿著運動休閑服的青年男子,也是整個旅行團唯一一個年紀看起來只有二十多歲的人,看樣子應該是導游之類的。

  他伸出手示意后面的旅客安靜,就大聲道:

  “各位老板怎么樣,咱們揚城的海濱美景還不錯吧,游玩了一上午,想必大家是又累又餓了,咱們接下來就準備去吃飯了,大家沒什么意見吧?”

  青年導游說完,身后的旅客也都是七嘴八舌的喧鬧起來:

  “景色倒是不錯,就是開發還差了點,跟人家米國夏威夷那可就差點意思了。”

  “要我說米國那地方也不行,上次我和我老公去了一次,人太多了,啥都沒看著就光看著人頭了。”

  “現在哪個出名點的地方人不多,還是小地方好……”

  青年導游聽著這幫有錢人七嘴八舌的大盤點,也是有些無語,只能是強行打斷道:

  “各位老板,現在可是飯點到時候,去晚了,說不得要排隊的。”

  這下一車的男男女女才著急起來:

  “先吃飯先吃飯,走了一上午都累死我了,中午可得吃點好的,聽說這邊的海鮮不錯。”

  “那咱們就吃海鮮去,靠海的地方應該能夠吃到足夠新鮮的好東西,這邊的海域還出產金槍魚呢,我可是好久沒吃過了。”

  “我說,小導游你可得帶我們去個好地方,別是什么路邊攤,我們可不去那種地方,臟亂差看著就吃不下去。”

  “對對對,我平時可只吃星級酒店,路邊攤我可不想去。”

  年輕導游見這幫有錢人終于把話題扯回到了吃飯上面,也是一喜,趕緊說道:

  “各位放心,我辦事你們還不放心嗎?我要帶你們去的青海軒,在我們揚城那可是數一數二的,尤其是那的海鮮可是一絕,全都是海里捕撈上來不超過六個小時的新鮮好貨!據說人家可是打算沖擊米其林的呢!”

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