搜讀小說網 > 老子是全村的希望 > 第五百零六章 紅心地瓜
  不過既然是豬肉燉粉條,里面見不著豆腐就有些不對了,豆腐和粉條子還有五花肉那可是黃金搭檔啊,賀繁也是朝老媽問道:

  “咋沒豆腐?”

  “今年鎮上種豆子的人家,種沒選好,種出來的豆子不咋好,鹵水點出來的豆腐味道也差了些,就沒買!你要吃,過幾天你去你七叔家討點豆子來,他家種了半畝地的豆子,這些天也快長起來了,咱們自家點些豆腐就是!”

  聽了老媽的話,賀繁點了點頭。

  鹵水點豆腐,在農家也是家家戶戶主婦必備的技能。

  只不過制作起來,費些時間和功夫罷了,平時有專門賣豆腐的人家,各家也就懶得自己點豆腐了!

  豆腐這玩意,燉菜可是百搭,無論是用來燉湯,還是煎炒蒸炸,味道都不會差。

  關鍵營養還足,基本上誰家也離不了!

  賀繁把這事給記在心里后,就回房間去了。

  第二天一早起來,賀繁就聞到了一股土豆粉條特有的那股糯香味,畢竟現在滿村都在曬粉條呢,味道飄得到處都是。

  簡單吃過早飯,就往七叔家屁顛屁顛的去了。

  一到七叔家,就瞅見這一家子正在用磨刀石磨鐮刀呢,看這樣子是打算下地啊。

  “七叔,這是打算干啥去?”

  “今年也不知道咋回事,地里的豆子熟的早,這不打算全都收回來曬呢!”

  賀繁一聽心中了然,眼下還是夏天,離入秋還早,家家戶戶地里種的水稻,稻桿都還沒結出稻子來!

  不過,這七叔家的豆子種的早,清明前后就種上了,所以成熟的早。

  而且賀繁估計,這里面恐怕還有自己靈水的緣故。

  七叔家用來種豆子的這半畝地,在清河村是個特例,和村里人的水稻田沒連在一起,就在養殖場旁邊第一個山坳里面,是一塊孤地!那附近也就這么一小塊良田,當初村里分給了七叔!

  這地在山坳里,灌溉用水啥的都不方便,種水稻是不成的,所以干脆就用來種了豆子,平時用水啥的,為了方便,都是就近用的養殖場里摻雜了靈雨的水。

  這豆子能長的不快么!

  來得早不如來的巧,正趕上了,賀繁趕緊說道:

  “趕巧了,正好我也跟著你下地收點豆子回去,我媽說要自家點豆腐呢!”

  賀繁七叔聽見這話,也笑著說道:

  “你這孩子,哪里用得著你去割,家里要豆子,等你七叔收完了曬干,送你家去就是!”

  賀繁可是村里的金疙瘩,別說是一點豆子了,就算是這半畝地的豆子賀繁全要去了,七叔估計也沒啥意見。

  不過,賀繁可不能這么心安理得的不勞而獲,當下就抄起一把鐮刀,跟上七叔的步伐,說道:

  “沒事,七叔,我正好鍛煉鍛煉!都自家人我,肯定不會客氣的!”

  見賀繁都這么說了,七叔臉上露出了笑容說道:

  “行,你們現在這些小伙子,確實需要多鍛煉鍛煉,一個個都跟大小姐一樣宅在家里,大門不出二門不邁的,整天空降吃雞,峽谷砍龍的,哪能行啊!”

  這一路說說笑笑的,賀繁跟著七叔一家人到了種豆子的地里。

  瞧見那些豆莢一個個飽滿的樣子,賀繁也贊嘆了一聲:

  “豁!七叔,你這豆子長得夠好的!”

  “那是自然,七叔我可沒少下功夫!等曬好咯你拿回去,無論是磨豆漿,還是點豆腐,味道絕對不會差!”

  其實這豆苗和之前賀繁收過的油菜苗,長的差不多,都是一根桿子上結著不少豆莢,黃豆就生長豆莢里。

  有些種豆大戶種得多,收豆子的時候得請幫工,因為這些豆子的成熟度都是一樣的,要成熟就一起成熟了,要是收割人手不夠,不及時的話,可能把北邊的豆苗收完了,南邊豆苗上的豆莢已經爆開了。

  到時候豆子撒得漫地都是,想拾起來可就麻煩了!

  不過好在七叔家這半畝地,一家人加上賀繁,收割完全沒問題。

  到了地方,七叔一家就熱火朝天的干了起來,賀繁自然也加入了其中。

  這豆桿比油菜桿要堅硬多了,農村的老把式都知道,來割豆桿得穿雙好些的鞋,解放牌的膠底鞋最合適不過了,這豆桿堅硬的能把鞋底給戳穿,必須得注意。

  賀繁手上的鐮刀割了一會子豆桿,就有些鈍了,好在七叔把家里的磨刀石帶過來了。

  “哈哈,繁子,你這磨刀的架勢,跟要出山的大俠一趟。”

  賀繁摁著鐮刀,在磨刀石上蹭了一下,很快,鐮刀就恢復了鋒利!

  等豆桿割得差不多了,七叔回家推來了一輛大板車,讓家里人把這些割好的豆苗給運回去。

  地里只剩賀繁和七叔兩人在收尾,有不少割豆桿時剩下來的豆葉,滿田都是也不能浪費,收集回去是不錯的柴火!

  “繁子,走,七叔帶你瞧瞧好東西去!”

  賀繁一聽七叔這話,來了勁頭,趕緊放下了手上的活計,跟了上去。

  “好東西?這荒郊野嶺的,能有啥好東西?”

  等賀繁跟著七叔到了這片地的西頭一個角落,就瞅見了被辟出來的一小塊地上,長著一堆翠綠的青藤。

  上面長的葉子形似三角,但又不規整。

  “地瓜藤!”

  賀繁一眼就認出來這些青藤是啥,分明就是地瓜藤!

  這時候,一旁的七叔笑道:

  “當初種豆子的時候,剩下這么一小塊地方空著,隨手就種了點地瓜下去,沒想到長的還挺好!今天正好挖出來烤了吃咯,這都是紅心的!”

  這地瓜藤在地西頭,之前賀繁一直都東頭割豆苗,所以沒發覺。

  當下,七叔就鐮刀當鋤頭,在地上挖掘起來。

  沒兩下,就把土塊給刨松,隨后直接上手,揪住青翠的地瓜藤稍稍一用力,然后,就從地底下帶出來數個不規則形狀的東東。

  不是地瓜是什么!

  地瓜算是鄉下最常見的一種作物了,城里一到冬天,滿街都是推著小車賣這玩意的小販,生意那叫一個紅火啊!

  而且聽七叔說,這地瓜還是紅心的,賀繁就更饞了!

  常見的地瓜,分為紅心和黃心兩種,紅心的要明顯更甜一些,至于黃心的,據說里面的胡蘿卜素含量要高一些,對視力有好處。

  不過對于大眾來說,自然更講究口感,所以紅心地瓜更受歡迎一些!

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